Fra drabsefterforsker i København til vinbar i Breum.
Da Trine Fisker forlod en toppost i Københavns Politi og flyttede tilbage til Skiveegnen, vidste hun ikke præcis, hvad der ventede. I dag driver hun vinbar i den gamle tankstation i Breum – båret frem af lokale hænder, relationer og samarbejder.
Tidligere drabsefterforsker og vicepolitiinspektør har skiftet storby, karriereplan og blå blink ud med naturvin, genbrugsmøbler og lokalt fællesskab i Breum.
For Trine Fisker blev flytningen fra København til Salling ikke bare et opgør med et arbejdsliv i politiet. Det blev også starten på et nyt erhvervseventyr, hvor opbakning fra lokalsamfundet hurtigt viste sig at være afgørende. I dag driver hun vinbaren Tanken i den gamle tankstation i Breum, samtidig med at hun udvikler sin vinvirksomhed Vinskabt. – “Jeg tror nogle gange, det er det med, at i små samfund har man brug for hinanden. Og jo mere vi har brug for hinanden, jo bedre er vi til at være en bedre udgave af os selv,” siger Trine Fisker.
Hun havde ellers haft én klar plan, siden hun var barn i Skive: Hun ville ind i politiet. Det kom hun også. Først på Politiskolen og siden i efterforskning i København, hvor hun arbejdede med nogle af landets tungeste sager. Men et skifte begyndte at trække i hende. – “Jeg var meget draget af de billeder om et andet slags liv,” fortæller hun.
Efter 24 år i København flyttede hun tilbage til egnen. Her begyndte hun at opbygge sin virksomhed omkring økologisk, biodynamisk og naturvin, og senere opstod muligheden for at åbne en fysisk vinbar i Breum. Det skete, da hun fik øje på den gamle tankstation. – “Jeg kan mærke det helt ind i sjælen. Og nu er der noget, der larmer igen. Sidst jeg gjorde noget, der larmede, der blev det rigtig godt,” siger hun om beslutningen.
Projektet blev til på et meget stramt budget. Trine Fisker satte sig for, at indretningen maksimalt måtte koste 10.000 kroner. Resten blev løftet af genbrug, kreativitet og hjælp fra lokalområdet. – “Da først folk fandt ud af, hvad jeg havde gang i herude, så begyndte det at tikke ind med beskeder,” siger hun og fortæller om tilbud om interiør, håndværkerhjælp, dekoration og praktisk støtte.
Netop den opbakning er blevet kernen i hendes oplevelse af at vende hjem. – “Det er som om, stedet skal være her, fordi folk vil det,” siger hun.
I dag er Tanken ikke bare en butik og vinbar. Stedet er også blevet mødested, samarbejdsrum og platform for nye idéer. Trine Fisker samarbejder blandt andet med lokale fødevareaktører, turismefolk og rejsearrangører om arrangementer, vinvandringer og oplevelser, der trækker folk til området. Hun ser selv fællesskabet som en lige så vigtig valuta som kroner og øre. – “Jeg synes snarere, at generositet og nærvær og hjælpsomhed også er en valuta,” siger hun.
For Breum og omegn er historien derfor også større end en ny vinbar. Den handler om, hvad der kan opstå, når mennesker byder ind, løfter sammen og giver plads til nye idéer. Og måske er det netop derfor, at en gammel tankstation igen er blevet et sted, man mødes.
